Qingdao Tune Technology Co., Ltd.bygger Square Food Trailers på sit 4.500 kvadratmeter store produktionssted i Shandong, Kina. Den firkantede profil bruger 90 graders lodrette vægge, hvilket giver mere brugbar gulv- og vægplads end en buet krop. Standard storkøkkenudstyr kan sidde flugt med væggene, så layoutet er lettere at planlægge og installere. Denne form passer til burgerkøkkener, pizzatrailere, bagerenheder, kaffebarer og komplette kommercielle køkkener.
Den firkantede krop er designet med CAD-software til at fjerne indvendige døde zoner. Lodrette sidevægge gør det muligt at montere standardapparater, såsom køleskabe under bord, stegeplader og frituregryder uden tilpasset trimning. Glatte hjørneradier og tilspidsede forkantslister er tilføjet for at reducere vindmodstanden under bugsering og for at forbedre sporing ved motorvejshastighed. Resultatet er en kasseform, der stadig opfører sig forudsigeligt på vejen.
Underrammen er fremstillet af koldformede 100 x 50 x 3,0 mm rektangulære hule strukturelle stålrør. Den komplette ramme er varmgalvaniseret til ASTM A123, hvilket giver en 80+ mikron zinkbelægning indvendigt og udvendigt i røret. Dette beskytter chassiset mod vejafisningskemikalier og kystfugt. Designet er beregnet til at modstå chassisflex og metaltræthed, når tungt madlavningsudstyr og køleenheder er installeret. Den galvaniserede version er ofte specificeret til højbelastede køkkenbygninger.
Sidevægge og gulve bruger flerlags akustisk isolering for at reducere udstyrsbrum og generatorvibrationer. Generatorrum er foret med brandklassificeret akustisk skum og monteret på anti-vibrations gummiisolatorer. Dette hjælper med at holde støjen inden for lokale kommunale grænser, hvilket er nyttigt for forstadskvarterer, virksomhedsparker og aftenarrangementszoner.
Serviceluger fås i enkelt- eller flervindueslayout. Separate åbninger til bestilling, betaling og afhentning kan reducere køtider ved store arrangementer. Hver baldakin bruger kraftige 300N gasfjedre, kontinuerlige gummilister og interne deadbolts til sikkerhed natten over. Multi-window konfigurationer er almindelige på Multi-Window Square Vending Trailer.
Hver trailer inkluderer et IP67 vejrforseglet centralt distributionspanel med en 30mA reststrømsenhed (RCD/GFCI) og individuelle miniatureafbrydere til separate apparatkredsløb. Multi-core kobberkabler løber gennem flammehæmmende stive PVC-rør fra 110V, 220V, 240V eller 380V industrielle CEE-indtag. Dette muliggør samtidig drift af induktionskomfurer, espressomaskiner, frituregryder og køling uden termiske udkoblinger eller spændingsfald.
Madlavningsapparater er forankret til strukturelle gulvstrøer og forstærkede vægstolpe med anti-vibrations stålbeslag. Dette forhindrer skift under transport. Gasmanifolder bruger sømløse kobberrør med to-trins trykregulatorer og automatiske afspærringsventiler. Til komplette køkkenbyggerier integrerer den kommercielle fuldkøkken Mobile Trailer-konfiguration gasfrituregryder, flad-top-riste, charbroilers og køling under bord i en enkelt enhed.
VVS-systemet bruger NSF-godkendte PEX-B-rør, der er i kontakt med fødevarer, forbundet til dobbelte 100L til 150L polyethylen ferskvands- og gråvandsbeholdere med elektroniske væskesensorer. En 12V behovsmembranpumpe leverer 4,5 GPM ved 50 PSI. Vaskestationen inkluderer en 3-rums eller 4-rums 304 rustfri stålvask med en fedtudskiller under bord, høje drejetude og en øjeblikkelig elektrisk vandvarmer, der giver vand op til 65°C. Denne opsætning er designet til at hjælpe operatører med at bestå kommunale sundhedsinspektioner.
En 304 rustfri stål udsugningsbaldakin med aftagelige baffelfedtfiltre sidder over kogeudstyret. En topmonteret centrifugalblæser vurderet til over 1.200 CFM evakuerer fedtfyldte dampe og varme. Lavhastigheds-make-up-luftventiler i sidevæggene opretholder et afbalanceret internt statisk tryk, hvilket reducerer tilbagetræk og holder kabinen køligere under lange madlavningsskift.
Indvendige vægge, lofter, bagplader og bordplader er beklædt med 1,0 mm fødevaregodkendt 304 rustfrit stål med hulsamlinger. Gulvet anvender marinekvalitets krydsfinerunderlag dækket af skridsikker aluminium ternplade med forsænkede drænpropper. Disse overflader er designet til afvaskning ved slutningen af skiftet og reducerer risikoen for opbygning af madpartikler i sømmene.
Før forsendelse gennemgår hver Square Food Trailer en 30-minutters delugetest i et miljøkammer. Højtryksvandstråler ved 35 PSI mål serviceluger, døre og tagsømme for at tjekke for utætheder. Elektriske systemer gennemgår isolationsmodstandstest, og gasmanifolder bliver trykrevideret i 24 timer. Hver enhed modtager et 17-cifret VIN på trækstangen, plus CE-godkendelsescertifikater og ledningsskemaer. TUNE giver en 12-måneders strukturel chassisgaranti og global teknisk support.
Square Food Trailers kan leveres med CE, ISO 9001, DOT, EPR, COC og NSF-justerede dokumenter, hvor det er nødvendigt. TUNE har Alibaba Gold Supplier-status og har gennemført regelmæssige tredjepartsinspektioner af SGS og Intertek. Certifikatnumre, omfang og gyldighed kan angives før bestilling.
Q: Hvorfor vælge en firkantet trailer frem for en buet?
A: En firkantet krop giver mere brugbar væg- og gulvplads. Hårde hvidevarer sidder i plan, og indretningen er enklere. Afvejningen er lidt højere vindmodstand, som reduceres af hjørneradier og tilspidsede frontlister.
Q: Kan jeg installere mit eget madlavningsudstyr?
A: Ja. Underrammen og vægboltene er designet til forankrede apparater. Vi kan også levere en nøglefærdig konstruktion med frituregryder, stegeplader, ovne og køling allerede installeret og testet.
Q: Hvilken elektrisk strøm har jeg brug for?
A: Traileren kan konfigureres til 110V, 220V, 240V eller 380V enfaset eller trefaset landstrøm. Panelet bruger separate afbrydere for hver enhedsgruppe, så high-draw udstyr kan køre på samme tid.
Q: Hvordan testes traileren før afsendelse?
A: Hver enhed gennemfører en 30-minutters delugetest ved 35 PSI, test af elektrisk isolationsmodstand og en 24-timers gastryksaudit. Et 17-cifret VIN- og CE-godkendelsesdokument leveres til registrering.
Q: Hvilken eftersalgssupport er inkluderet?
A: TUNE tilbyder en 12-måneders strukturel chassisgaranti, fjernteknisk support og forsendelse af almindelige reservedele såsom vandpumper, gasventiler, afbrydere og dørtætninger. Specifikke vilkår er angivet i kontrakten.
